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簡要描述:大成光電降落值測定儀 小麥淀粉降落分析儀技術(shù)參數(shù):(執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準): 攪拌棒質(zhì)量:25±0.05g 水浴桶加熱管:600W 粘度管:內(nèi)徑 21±0.02mm 外徑:23.8±0.25mm 內(nèi)壁高:220±0.3mm 重復性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10% 儀器尺寸:
名 稱:降落值測定儀
型 號:FN-II
品 牌:大成光電
大成光電降落值測定儀 小麥淀粉降落分析儀詳細介紹:
FN-II(JJLF)降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的儀器,可準確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領域中進行質(zhì)量檢測的儀器。用戶可根據(jù)實際需要選擇帶打印和不帶打印功能。
降落值測定儀的方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速煳化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使煳化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在煳化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在煳化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的。
大成光電降落值測定儀 小麥淀粉降落分析儀技術(shù)參數(shù):
(執(zhí)行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數(shù)值的測定法》標準):
攪拌棒質(zhì)量:25±0.05g
水浴桶加熱管:600W
粘度管:內(nèi)徑 21±0.02mm
外徑:23.8±0.25mm
內(nèi)壁高:220±0.3mm
重復性:兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10%
儀器尺寸:420×340×350mm
儀器重量:25kg
工作電壓:AC 220V 50Hz